Читали мы с сыном «Большую книгу кроличьих историй» и там в одной из глав крольчата пекли вкусные пончики с яблоками, пока родители ушли по делам. В книге был и рецепт этих самых пончиков, так что мы решили проверить его на практике… получились!
Рецепт пончиков
Я не буду переписывать весь рецепт, а просто оставлю фото странички из книги. Количество ингредиентов, описанное там, нам хватило как раз, чтобы попить чай двум взрослым и ребенку. Несколько пончиков осталось, они и на следующий день были такими же вкусными (тесто не слежалось).
Единственный момент, где мы отошли от рецепта – не стали ждать целых два часа, пока тесто остынет в холодильнике. На самом деле не совсем понимаю, зачем его столько держать в холоде. Обычно тесто охлаждают, если туда добавляют сливочное масло.
В общем, тесто у нас стояло в морозилке (для ускорения процесса охлаждения) ровно столько времени, сколько мы потратили на чистку и нарезку яблок. Можно и без яблок, муж сказал, ему бы и так было вкусно. Так что смотрите сами.
Детей подальше от плиты
Сын часто помогает мне в замешивании теста, процесс ему нравится, мы даже для этих целей фартук с колпаком приобрели. Но к плите не подпускаю, тем более во время готовки пончиков, когда в сковороде приличное количество масла греется. Даже в книге, история с готовкой пончиков у крольчат закончилась не очень хорошо. Кипящее масло плеснулось на огонь, и случился у кроликов пожар. Так что даже в сказке мораль ясна – детям нечего делать у плиты! Подготовили вместе тесло, нарезали яблоки, вы остаетесь жарить пончики, а дите отдыхает и смотрит мультик.
Ну, а потом, завариваете чай, посыпаете тепленькие пончики сахарной пудрой и усаживаетесь всей семьей уютно проводить время и кушать вкусности! Приятных вам вечеров и душевных семейных посиделок!
